埃文利姆: 利姆酒莊的第三代釀酒師

埃文利姆是為利姆酒莊的第三代釀酒師獲得了300多個獎章和獎杯。埃文取得查爾斯.斯特大學釀酒科技應用專業的本科學歷，他在澳大利亞主要釀酒組織奧蘭多/普納德.理查德有超過17年的專業釀酒經驗和管理經驗，這期間埃文主要負責生產多種獲得獎杯和獎章的葡萄酒。